Resepi Kuih keria Labu
Sebiji Labu - lebih kurang 1 kg
1 1/2 cawan tepung gandum
secubit garam
1/2 cawan gula
sedikit air
Caranya :-
1 . Potong labu kemudian buang kulitnya, rebus hingga empuk.
2. Toskan airnya, lenyek hingga hancur.Ketepikan.
3. Setelah labu sejuk campurkan tepung gandum, garam dan gaul rata. Doh zaza agak lembik sebab zaza lebih suka rasa lemak labu. Boleh ditambah tepung gandum jika suka.
4. Bentukan doh menjadi gelang dan goreng hingga kuning. ketepikan.
5. Dalam kuali lain masak gula dan sedikit air, setelah air gula agak pekat masukkan kuih yang digoreng tadi. Kacau rata. Siap.
No comments:
Post a Comment